Описание: Мягкий сыр из коровьего молока Выдержка 4 месяца Жирность 70%
Сыр Монтальола (Montalbo) — это итальянский сыр, который производится в регионе Ломбардия, в частности, в области вокруг озера Изео. Он относится к группе мягких сыров и изготавливается из коровьего молока. Монтальола обладает мягким, но насыщенным вкусом с легкими ореховыми и сладковатыми нотами. Его вкус может варьироваться в зависимости от времени выдержки, становясь более глубоким и сложным. Сыр имеет мягкую текстуру, которая становится более плотной с увеличением времени выдержки. Он легко нарезается и хорошо крошится, что делает его идеальным для подачи на сырной тарелки. Монтальола может выдерживаться от нескольких месяцев до года, что влияет на его вкус и текстуру. Молодой сыр будет более мягким и сладким, в то время как выдержанный станет более острым и насыщенным. Этот сыр отлично подходит для сырных тарелок, а также может использоваться в кулинарии — в салатах, запеканках и других блюдах. Он хорошо сочетается с фруктами, орехами и различными видами хлеба. Монтальола изготавливается по традиционным методам, что обеспечивает его высокое качество. Сыр производится из свежего молока и может иметь добавки, такие как специи или травы, что придаёт ему особый вкус. Сыр Монтальола — это отличный выбор для любителей сыра, который ценит богатый вкус и разнообразие в кулинарии. Он станет прекрасным дополнением к любому застолью и порадует гурманов своим уникальным характером.