.Кальмар горячего копчения, настоящий деликатесе, в котором содержится около 18% белка. В мясе много кальция, натрия, калия, йода и магния, ко всему прочему в кальмарах нет жира. Этот продукт приобрел широкую популярность и нашел применение в самых различных блюдах (горячих, холодных, салатах). Представленный продукт имеет приятную консистенцию, яркий вкус и аромат с дымком.