Уч-Почмак -не просто перекус, а полноценное блюдо, которое согреет в холодный день и подарит ощущение домашнего уюта. Говядина и курица , нарезанная мелкими кубиками, тушится вместе с картофелем и луком, пропитываясь их соками и ароматами. В процессе приготовления в начинку добавляют бульон, который делает ее особенно сочной и нежной.